Durante miles de años, la miel ha sido valorada como mucho más que un edulcorante. Pero no toda la miel es igual: la miel cruda orgánica, sin filtrar y nunca calentada, conserva todo lo que la naturaleza le puso.
Aquí hay cinco razones para incluirla en tu día a día:
1. Llena de enzimas naturales y antioxidantes
La miel cruda contiene enzimas, antioxidantes y pequeñas cantidades de vitaminas y minerales que se destruyen cuando la miel se procesa en gran medida o se calienta.
2. Un impulso de energía natural
Los azúcares naturales de la miel se absorben de manera constante, lo que la convierte en una excelente cucharada antes del entrenamiento o un estimulante por la tarde, sin el desplome que causa el azúcar refinada.
3. Alivia la tos y el dolor de garganta
Una cucharada de miel cruda es un remedio casero clásico para calmar la tos o el dolor de garganta, especialmente si se mezcla con té caliente.
4. Un edulcorante más amable
Usada con moderación, la miel cruda tiene un efecto más suave en el azúcar en la sangre que el azúcar blanco, y su rico sabor significa que con un poco es suficiente.
5. Bueno para las abejas, bueno para la tierra
Elegir miel auténtica y cosechada de manera responsable apoya a los apicultores y a las flores silvestres de las que dependen las abejas.
En Quisqueya Honey, nuestra miel se recolecta de flores silvestres en el norte de la República Dominicana, sin filtrar, sin pasteurizar y envasada en un frasco de vidrio de 12 oz, tal como la hicieron las abejas.
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